我喜歡吃糯米飯及椰漿糯米甜糕,這些都曾自己做來吃。
就是粽子,還没做過。
没去買竹葉,但家有糯米,試看葡萄葉能包嗎?
好,來做吧 - 另類粽子!
先準備:糯米浸水過夜
葉冲洗待乾
猴菇切片浸調味料。
把猴菇炒香,我另有素肉乾和素香鬆可以當餡料。
然後炒糯米,我先分成半,試做黄姜味的,及普通味的,放一些水炒至收水。
再研究怎麽包?
噢噢..葉子破洞,失敗,另類粽子做不成。
只好用碗包了。
两種味道都很好。
粽之,有得吃了!
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